La nouvelle devrait forcément irriter certains, car tout cantalien qui se respecte milite pour sa gastronomie régionale, la vraie, traditionnelle et authentique. Mais il est parfois difficile de résister aux sirènes de la communication de masse ! La chaîne de fast food McDonald's a récemment annoncé qu'elle commercialiserait, à compter du 1er février et durant 6 semaines, un "menu Cantal", et ce dans tous ses restaurants. Une campagne de communication sera lancée à cette occasion sur le petit écran... A l'instar de Chantal et son cantal ces derniers mois.
Pour rappel, la chaîne de restauration La Mangoune, née à Saint-Flour en 2005 mais également implantée à Riom, Poitiers et Saint-Etienne, propose déjà des "burgers auvergnats".
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